14 establecimientos participan en la Ruta dels Esmorzarets, del 28 de abril al 1 de junio
Esta de 2025 será la cuarta edición de una campaña hostelera, impulsada por la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Ibi, en la que se quiere dar a conocer y fomentar el almuerzo típico valenciano consistente en un bocadillo a media mañana, acompañado por encurtidos o frutos secos, normalmente, y bebida. “De Categoria!” da nombre a la Ruta dels Esmorzarets a Ibi, en la que participan 14 establecimientos hosteleros de la localidad entre cafeterías, bares y restaurantes, uno más que el pasado año.
Hoy ha tenido lugar la presentación en la Oficina de Turismo de Ibi, de la mano del alcalde de Ibi, Sergio Carrasco y el teniente de alcalde de Turismo, Elio Verdú. Las 14 propuestas de almuerzo, de entre 8 y 9 euros, estarán elaboradas por: Casa Juan, Brasería M&R, Taverna d’Origen, Ca Mari, Bar Andalucía Ibi, Stadiu Street, Coquetes, El Cantonet de la Foia, Restaurante Polideportivo Ibi, El Retrato, Roar (kiosko Les Hortes), Bar Piratas, La Ronería y El Cordobés.
En la presentación ha representado a los establecimientos hosteleros adheridos a la ruta, Ramón Mariel, gerente de Roar (kiosko Les Hortes) y La Ronería. Mariel agradecía este tipo de proyectos que dan una oportunidad importante para dar a conocer tanto las novedades gastronómicas de los nuevos establecimientos, como visibilizar el buen hacer de los bares y restaurantes ya consolidados.
Elio Verdú, teniente de alcalde de Turismo, declaraba que “la propuesta gastronómica ibense se supera año a año, tanto en el número de restaurantes y cafeterías participantes, como en la participación de la ciudadanía y visitantes, que lo ve como una oportunidad de degustar gastronomía local a precios populares. Estamos seguros que volverá a ser este año una campaña de éxito e invitamos a toda la ciudadanía a realizar la Ruta durante todo el mes en que estará activa, apoyando a los establecimientos locales como a la oferta turística local”. El edil destacaba que, como novedad, este año habrán menús sin gluten y que se amplían los días de ruta ya que estarán disponibles los 7 días de la semana, según los días de apertura de cada establecimiento.
