XVI Jornadas Micológicas en Ibi

Arranca una nueva edición en el Museo de la Biodiversidad de Ibi la XVI edición de las Jornadas Micológicas que se celebrarán hasta 28 de noviembre, junto con ASOMA (Asociación Micológica Alicantina) y con la colaboración del CIBIO y de la Universidad de Alicante.

  

El viernes, 22 de octubre, junto a la inauguración de la Exposición Micológica, se llevó a cabo una charla micológica, organizada por ASOMA: “Iniciación a la Micología. Consejos para una identificación y recolección adecuada. Setas y hábitats”, a cargo del micólogo y profesor Fernando Sánchez, quien recomendaba recolectar, si son para comer, sólo las setas que de verdad se conocen, y muy importante, no dañar el ecosistema.

Destacaba la importancia de volver al campo para compartir un día con la familia y con los amigos, pero, sobre todo la, actividad económica que se genera entorno a los hongos.En el mes de noviembre se concentrará el grueso del programa con la excursión micológica del domingo 14, con concurso micológico y visita guiada a la exposición micológica del Museo,  el día 16 de noviembre, a las 18:30 de la tarde charla: “Setas comestibles (del campo a la mesa, pero con seguridad”, por Segundo Ríos, profesor de la UA y Director de la Estación Biológica y Jardín Botánico Torretes de Ibi, quien destacaba como socio fundador de estas jornada la importancia de volver al campo.

También apuntaba la necesidad de recolectar las setas que se conocen y no arriesgar con las menos conocidas salva que vaya un profesional al lado.

El viernes 19 de noviembre habrá, de nuevo, a las 18:00 h, una visita guiada a la exposición micológica del Museo y el domingo 28 de noviembre, el Taller Gastronómico, a las 12:00 h, en las instalaciones de la antigua fábrica Rico.

Para las inscripciones al Taller Gastronómico, hay que contactar con ASOMA al 6231040905 o a través de [email protected].