Ricardo Moltó - RQR (Menjars de la Terra)

Hemos hablado con Ricardo Moltó, a propósito de las Jornadas de Menjars de la Terra en la que participa el Restaurante Ibense RQR, con un menú de productos de proximidad y con el protagonismo de la Cereza de la Montaña y las Bebidas Espirituosas de la zona. y que cuenta con la colaboración del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen de la provincia de Alicante